KEK COKLAT MOIST SIMPLE

❤ ...KEK COKLAT MOIST SIMPLE... ❤

Bahan A
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu pekat
1 cawan susu cair
1 cawan minyak
1 cawan gula

Bahan B
4 biji telur ayam
1 sudu kecil esen vanilla

Bahan C
1 cawan tepung (Tepung Naik Sendiri / Tepung Gandum)
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder

Bahan A
Masukkan semua Bahan A dalam periuk, masak sehingga gula larut. Tidak perlu tunggu sampai mendidih. Tutup api sejukkan.

Bahan B
Pecahkan telur dan pukul sehingga kembang dan sebati. Lepas tu masukkan esen vanilla dan pukul lagi sedikit kemudian letak tepi dahulu.

Bahan C
Masukkan Bahan C di dalam pengayak tepung & ayak kemudian letak tepi dahulu.

Kemudian, masukkan secara berselang seli bahan B dan bahan C ke dalam bahan A.
Dengan menggunakan senduk, gaul dan kaup bagi sebatikan adunan kek.
Kemudian, masukkan adunan ke dalam loyang yang telah disapukan mentega pada dasar dan tepi loyang.

Sediakan pengkukus di atas dapur.
Letakkan aluminium foil di atas loyang untuk elakkan kek dari berlubang-lubang.
Kukuslah di antara 30 - 45 minit sehingga benar-benar masak.

❤ ...GANACHE... ❤

3 sudu besar koko
1/2 tin susu pekat
3 sudu mentega

Satukan semua bahan dalam periuk, cairkan dan ratakan bahan-bahan dengan menggunakan api sederhana. Setelah rata tutup api dan tuangkan atas kek.

SELAMAT MENCUBA!

Sumber: Elyna Muslimah Attires